Kolejnym eksperymentem miało być wino z orzechów włoskich. Jednakże szukając inspiracji i namiastki przepisu trafiłem na coś określane jako Vin de Noix.

Pierwszy Taki eksperyment w historii polskiego winiarstwa.

Eksperyment, który przebił najśmielsze oczekiwania. Dał jedno ze smaczniejszych win jakie piłem.

Nazywając to wino głogowym portweinem byłoby bardzo dużym naciągnięciem semantycznym. Powstało zainspirowane pomysłem Robkiza, jednak skład jest całkowicie odmienny. I właśnie z pewnego podobieństwa (większego bądź mniejszego) do porto, tytuł jest taki a nie inny. Choć nazwa równie dobrze mogłaby być "Złota polska jesień", ponieważ wszystkie surowce można znaleźć na ugorach w całej Polsce.

Opis metody wyrobu cydru wytrawnego, słodkiego i z dodatkami.

Opis krok po kroku jak zrobić własne chipsy dębowe w zaciszu domowym.

Prosty sposób na "wykorzystanie" wina, które nie zachwyca.

Historia ta mogłaby sięgać mojej młodości gdy biegałem po łąkach nie rozglądając się za surowcem na wino czy nalewkę, a dla czystej przyjemności. Jednak pewien widok z tamtych lat utkwił mi w pamięci. Sąsiad, robiący wino, wyżymający przez rajstopy sok z wiśni.

Krótki opis miejsca, w którym przyszło mi pracować.

Myślę, że każdy winiarz choć raz powinien spróbować zrobić wino gronowe z Labruski. Być może dlatego aby go nigdy więcej już do takich eksperymentów nie kusiło. Dla mnie również nadszedł ten czas. Owoce okazały się całkiem niezłe gdyż blg bez poprawek wynosił 20.

Wypada spróbować stworzyć coś ciekawego z rabarbaru.

Fotorelacja z rozpakowywania butelek na nalewki. Okazało się, że 2000 butelek to całkiem sporo.

Każdy z nas nie raz cierpiał na brak gotówki, a jeśli nawet ktoś posiada jej nadmiar to czy nie lepiej wydać go choćby na cukier czy owoce :) niż przepłacać za sprzęt, który możemy nabyć taniej. Poniżej chciałbym przedstawić kilka propozycji łatwych pomysłów.